Uitgave nr. 101 Bierpassie Magazine
Back to normal
Nu het stof rond nr. 100 wat is gaan liggen, gaan we terug over tot de orde van de dag. En dat is u op de hoogte houden van alles wat reilt en zeilt in ons bierlandje. Nu, laat die “je” maar weg, nu we Belgian Beer World hebben kan heel de wereld zien welk prachtig en uniek bierland we zijn. Een Grand Cru-bierland! Dan is het toch weer fijn dat we een Grand Cru op de cover hebben, die van St.Feuillien, one of my favourites. En daar hangt een mooi verhaal rond, de familie Friart viert haar 150 jaar met stijl: een totaal nieuwe site!
En er komen zowaar twee nieuwe Grand Crus bij: Karmeliet waagt na 26 jaar een nieuwe referentie, jawel, onder de naam Grand Cru. Ditmaal met een vierde graan: rogge. En ook Fourchette brengt een heerlijke Grand Cru-versie, gerijpt op Sauvignon Blanc Vaten.
Helden van het bier van dienst zijn ditmaal twee door de wol geverfde “gatekeepers”, Marc Coesens en Elfried Anckaert van Liefmans. Wat een kanjers!
De tasting in dit nummer brengt 10 Scotch ales. Gek genoeg was deze bierstijl nog niet aan bod gekomen in de vorige 100 nummers. Maar dat maken we nu goed, zo kort voor de kerstperiode past dit thema wel.
Lees ook het interview met Sven Gatz, een van de bezielers van Belgian Beer World. Soms komen de dingen samen op het juiste moment. Hij was de juiste man op het juiste moment.
En of we nog niet genoeg in Brussel waren, we gingen ook terug naar Restaurant GUS. Beer & food pairing van de bovenste plank, net als bij nieuwkomer Centpourcent uit Sint-Katelijne-Waver.
Nog een interessant interview was er met Sven Stuer, de man die Brouwerij Palm en Rodenbach bestuurt. Hij brengt een “Classics & Rebels” gamma om u tegen te zeggen.
Afsluiten doen we met bierstijl BRUT, daar kwam weer heel veel research aan te pas. Maar wie kan dat beter dan good old Jef?
Je krijgt ook een impressie te zien van ons verjaardagsfeestje rond nr. 100. Iedereen die er bij was, bedankt voor jullie enthousiasme. En voor het volgende feestje gaan we zeker zolang niet wachten!
Cheers, en fijne feestdagen,
Nu het stof rond nr. 100 wat is gaan liggen, gaan we terug over tot de orde van de dag. En dat is u op de hoogte houden van alles wat reilt en zeilt in ons bierlandje. Nu, laat die “je” maar weg, nu we Belgian Beer World hebben kan heel de wereld zien welk prachtig en uniek bierland we zijn. Een Grand Cru-bierland! Dan is het toch weer fijn dat we een Grand Cru op de cover hebben, die van St.Feuillien, one of my favourites. En daar hangt een mooi verhaal rond, de familie Friart viert haar 150 jaar met stijl: een totaal nieuwe site!
En er komen zowaar twee nieuwe Grand Crus bij: Karmeliet waagt na 26 jaar een nieuwe referentie, jawel, onder de naam Grand Cru. Ditmaal met een vierde graan: rogge. En ook Fourchette brengt een heerlijke Grand Cru-versie, gerijpt op Sauvignon Blanc Vaten.
Helden van het bier van dienst zijn ditmaal twee door de wol geverfde “gatekeepers”, Marc Coesens en Elfried Anckaert van Liefmans. Wat een kanjers!
De tasting in dit nummer brengt 10 Scotch ales. Gek genoeg was deze bierstijl nog niet aan bod gekomen in de vorige 100 nummers. Maar dat maken we nu goed, zo kort voor de kerstperiode past dit thema wel.
Lees ook het interview met Sven Gatz, een van de bezielers van Belgian Beer World. Soms komen de dingen samen op het juiste moment. Hij was de juiste man op het juiste moment.
En of we nog niet genoeg in Brussel waren, we gingen ook terug naar Restaurant GUS. Beer & food pairing van de bovenste plank, net als bij nieuwkomer Centpourcent uit Sint-Katelijne-Waver.
Nog een interessant interview was er met Sven Stuer, de man die Brouwerij Palm en Rodenbach bestuurt. Hij brengt een “Classics & Rebels” gamma om u tegen te zeggen.
Afsluiten doen we met bierstijl BRUT, daar kwam weer heel veel research aan te pas. Maar wie kan dat beter dan good old Jef?
Je krijgt ook een impressie te zien van ons verjaardagsfeestje rond nr. 100. Iedereen die er bij was, bedankt voor jullie enthousiasme. En voor het volgende feestje gaan we zeker zolang niet wachten!
Cheers, en fijne feestdagen,