Uitgave nr. 102 Bierpassie Magazine
Neen, we hebben dit blad niet overgenomen. Het thema van onze tasting is "Grand Cru” En dat kunnen bieren van alle soorten stijlen zijn. Rodenbach was de eerste, en Jef noemt het tijdloze bier terecht de “moeder van alle Grand Cru’s”.
De coverstory is gewijd aan Tempelier, dat met een nieuwe Strong Blond uitpakt, de bierstijl van het moment….maar ook van destijds. Good old Jef Keersmaekers (83) is onvermoeibaar en blijft gebeten door de bierpassie.
Maar zo passeren er nog wel de revue: Hans Van Remoortere is onze held van het bier, hij is de meesterbrouwer achter Tripel Karmeliet, nog altijd tongstrelend volmondig. En François Mathy en Gumer Santos werkten aan hun Rochefort Triple Extra, die ze bovendien voor de eerste keer op vat uitbrachten. Bierpassie was erbij op dit historische moment.
En Giselda Mercuri zorgt voor de vrouwelijke toets in dit nummer. We herstarten de rubriek ‘Hopbelle” met haar. En drinken er een lekkere Chimay op.
En een frisse Stella dronken we in de Hoorn, die z’n 100 jaar vierde. Daar ontmoetten we Alexander Soenen, de horecadirecteur van ABInbev België. We konden hem strikken voor een leuk interview.
Maar er is ook weer heel wat research gepleegd voor dit nummer. Geert Van Lierde brengt een stuk over ecologisch brouwen, en Jef Van den Steen behandelt de bierstijl "Speciale Belge”.
Dat is nog niet alles, en zo zijn we ook stilletjes weer tot een Grand Cru-nummer gekomen.
Veel leesgenot ermee!!
De coverstory is gewijd aan Tempelier, dat met een nieuwe Strong Blond uitpakt, de bierstijl van het moment….maar ook van destijds. Good old Jef Keersmaekers (83) is onvermoeibaar en blijft gebeten door de bierpassie.
Maar zo passeren er nog wel de revue: Hans Van Remoortere is onze held van het bier, hij is de meesterbrouwer achter Tripel Karmeliet, nog altijd tongstrelend volmondig. En François Mathy en Gumer Santos werkten aan hun Rochefort Triple Extra, die ze bovendien voor de eerste keer op vat uitbrachten. Bierpassie was erbij op dit historische moment.
En Giselda Mercuri zorgt voor de vrouwelijke toets in dit nummer. We herstarten de rubriek ‘Hopbelle” met haar. En drinken er een lekkere Chimay op.
En een frisse Stella dronken we in de Hoorn, die z’n 100 jaar vierde. Daar ontmoetten we Alexander Soenen, de horecadirecteur van ABInbev België. We konden hem strikken voor een leuk interview.
Maar er is ook weer heel wat research gepleegd voor dit nummer. Geert Van Lierde brengt een stuk over ecologisch brouwen, en Jef Van den Steen behandelt de bierstijl "Speciale Belge”.
Dat is nog niet alles, en zo zijn we ook stilletjes weer tot een Grand Cru-nummer gekomen.
Veel leesgenot ermee!!