Uitgave nr. 103 Bierpassie Magazine
Doordrinkbaar met smaak
Onze coverstory bewijst dat je zelfs in een wat uitgewoond segment als de abdijbieren toch een frisse wind kan doen waaien: St Hubertus doet dat met een atypisch gamma waarbij bitterheid niet geschuwd wordt en dat in een premium packaging. Hulde!
Onze tasting stond ditmaal in het teken van de laag-alcoholische bieren. Hoe krijg je toch goede smaak in een dunner bier? Westmalle Extra wijst de weg, en dat doen ze ook met een nieuw glas waarmee je kan doordrinken. En we bleven in Westmalle voor een interview met Philippe Van Assche, een echte held van het bier.
We gingen ook eens kijken bij de vroegere dochter van Westmalle, de Achelse Kluis. De familie Tormans die site en brouwerij aankocht is daar goed bezig om de hoge kwaliteit van de Achel-bieren te behouden en ook de site op te waarderen.
De Hopbelle is ditmaal Julie Depypere, de pittige vrouwelijke CEO van St. Bernardus. Van haar gaan we nog wel horen. Een bezoek aan de Nederlandse rebel-breweries van Swinkels, de Molen en het Uiltje zorgt voor nieuwe inzichten in het craft gebeuren bij onze Noorderburen. Toch helemaal anders dan hier!
En dan zijn er onze serieuze rubrieken, HOP voert de hoofdtoon en ook PILS, de nog altijd populairste bierstijl ter wereld. Lees er alles over in de weer gesmaakte bijdragen van Geert Van Lierde.
Maar nu maken we ons op voor het 23ste Bierpassie weekend, onze jaarlijkse hoogmis van het bier. Daar verwachten we u in grote getale!
Onze coverstory bewijst dat je zelfs in een wat uitgewoond segment als de abdijbieren toch een frisse wind kan doen waaien: St Hubertus doet dat met een atypisch gamma waarbij bitterheid niet geschuwd wordt en dat in een premium packaging. Hulde!
Onze tasting stond ditmaal in het teken van de laag-alcoholische bieren. Hoe krijg je toch goede smaak in een dunner bier? Westmalle Extra wijst de weg, en dat doen ze ook met een nieuw glas waarmee je kan doordrinken. En we bleven in Westmalle voor een interview met Philippe Van Assche, een echte held van het bier.
We gingen ook eens kijken bij de vroegere dochter van Westmalle, de Achelse Kluis. De familie Tormans die site en brouwerij aankocht is daar goed bezig om de hoge kwaliteit van de Achel-bieren te behouden en ook de site op te waarderen.
De Hopbelle is ditmaal Julie Depypere, de pittige vrouwelijke CEO van St. Bernardus. Van haar gaan we nog wel horen. Een bezoek aan de Nederlandse rebel-breweries van Swinkels, de Molen en het Uiltje zorgt voor nieuwe inzichten in het craft gebeuren bij onze Noorderburen. Toch helemaal anders dan hier!
En dan zijn er onze serieuze rubrieken, HOP voert de hoofdtoon en ook PILS, de nog altijd populairste bierstijl ter wereld. Lees er alles over in de weer gesmaakte bijdragen van Geert Van Lierde.
Maar nu maken we ons op voor het 23ste Bierpassie weekend, onze jaarlijkse hoogmis van het bier. Daar verwachten we u in grote getale!