Uitgave nr.66 Bierpassie Magazine
6666 is het postbusnummer van Achouffe,
Wibrin. Het is één van de fetishen van
Chouffe-pionier Chris Bauweraerts, net als
de (Willebroekse) kleur oranje, die hij in zijn
kledij en thans ook voor zijn auto toepast. Alles
waar het cijfer 66 inkomt (en binnen drie jaar
is hij die zelf) is magisch voor Chris , zo ook dit
nummer dat inderdaad reeds het zesenzestigste
is sinds we het blad lanceerden op een koude
winteravond in 1998.
Dus heel wat Chouffe in dit nummer, de internationale
managers van Duvel-Moortgat komen aan
het woord en leggen hun versie van het succes
uit. Want een succes kan je het wel noemen, als
de verkoop verzesvoudigde in de acht jaar na de
overname. Chris mag zelf eens aan het woord in
“zijn’ rubriek 10+1. Nog steeds heel creatief en
alert is hij een waardig ambassadeur van Chouffe in binnen en buitenland. En een gewaardeerd medewerker
van dit blad, waarbij zijn “ereloon” uit sigaren bestaat…
Maar we proeven ook Saisonbieren in dit blad, volgens de laatste stand zouden er al 23 zijn. Die gaan we
niet allemaal proeven, maar toch een vijftiental verspreid over twee nummers. Het zijn fantastische bieren,
vaak onderschat of te weinig gekend. Daar doen we dus terug iets aan, net zoals vijftien jaar geleden.
Gastheer voor deze tasting was Hugues Dubuisson, die ook aan bod komt in de reeks “ Kleine Reuzen”.
Onze hopbelle is dan weer niemand minder dan Anne-Françoise Pypaert, brouwster van Orval. Er is
ook weer heel wat beer & food pairing in dit blad, in voorbereiding van de Cornet-award die we zullen
uitreiken op het alweer zestiende Bierpassieweekend einde juni. De sigarenliefhebbers komen aan hun
trekken bij het verslag van een unieke tasting in Hasselt: de beste Cubaanse longfillers ( heel trendy
op dit moment) werden gepaird met orginele en complexe bieren, echt de moeite waard om zelf eens
te ontdekken.
Tenslotte starten we op het einde van dit nummer met een spannende strip rond Guinness: “Message
on a bottle”. Bravo Anthony Martin met dit originele idee voor de viering van 100 jaar Guinness in
België!
Cheers,
Ben Vinken
Hoofdredacteur en Uitgever