Uitgave nr. 72 Bierpassie Magazine
GENIET ELKE DAG!
In dit najaarsnummer probeerden we weer een originele invulling te geven aan dit alweer 72ste nummer van Bierpassie magazine. Sommige mensen vragen me soms, hoe ik dit altijd weer “volkrijg”. Daar zorgen onze brouwers wel voor, zeg ik dan altijd. Ik ben persoonlijk heel blij met onze nieuwe reeks ‘” de Helden van het Bier”, de bijna intieme gesprekken met brouwers die ik lange jaren ken en volgde, zijn steeds een fantastisch moment, ik hoop dat jullie dat proeven tussen de lijnen. Deze keer was Jan Toye aan de beurt, kort na hij zijn brouwerij van de hand deed. Dat kan toch tellen? Alles is momentum in het leven.
Maar zoals gezegd, onze brouwers zitten niet stil. In Averbode speelt zich onze coverstory af, de paters Norbertijnen bouwden er een mooie gelagzaal met microbrouwerij, Huyghe hield zich bezig met het nieuwe bier “ Momentum”, dat alleen ter plaatse en uiteraard kraakvers kan gedronken worden, zoals het een echte huisbrouwerij betaamt. Zeker bezoeken!
Verder bezochten we een mysterieuze Belgische craft brewer, André Janssens bestiert boerderijbrouwerij Hof ten Dormaal op geheel eigenzinnige wijze, zijn bieren zijn navenant.
En Bert Van Hecke doet ook heel creatieve dingen met bier, lees zijn verhaal over de moutbakkerij die zijn Triporteur-bieren uniek maakt. In onze reeks” Kleine Reuzen” is het nu de beurt aan de familie Strubbe, discrete Westvlamingen die wel uitzonderlijke bieren maken. En de Hopbelle van dienst is niemand minder dan Daisy van ’t Brugs Beertje, wat zij met dit speciale bieren cafeetje verwezenlijkte mag ook wel eens in de verf gezet worden.
Een nieuwe reeks over Michael Jackson ‘ the quiet revolution” doet ons deze geweldige pleitbezorger van onze bieren herdenken, vooruitkijkend naar de 10de verjaardag van zijn sterfdag.
We zijn maar eventjes aanwezig op deze aardkloot, laat ons vooral elke dag genieten van de schitterende bieren die in dit landje gebrouwen worden, en die niemand ons nadoet!
Cheers,
Ben Vinken
Hoofdredacteur en uitgever.
In dit najaarsnummer probeerden we weer een originele invulling te geven aan dit alweer 72ste nummer van Bierpassie magazine. Sommige mensen vragen me soms, hoe ik dit altijd weer “volkrijg”. Daar zorgen onze brouwers wel voor, zeg ik dan altijd. Ik ben persoonlijk heel blij met onze nieuwe reeks ‘” de Helden van het Bier”, de bijna intieme gesprekken met brouwers die ik lange jaren ken en volgde, zijn steeds een fantastisch moment, ik hoop dat jullie dat proeven tussen de lijnen. Deze keer was Jan Toye aan de beurt, kort na hij zijn brouwerij van de hand deed. Dat kan toch tellen? Alles is momentum in het leven.
Maar zoals gezegd, onze brouwers zitten niet stil. In Averbode speelt zich onze coverstory af, de paters Norbertijnen bouwden er een mooie gelagzaal met microbrouwerij, Huyghe hield zich bezig met het nieuwe bier “ Momentum”, dat alleen ter plaatse en uiteraard kraakvers kan gedronken worden, zoals het een echte huisbrouwerij betaamt. Zeker bezoeken!
Verder bezochten we een mysterieuze Belgische craft brewer, André Janssens bestiert boerderijbrouwerij Hof ten Dormaal op geheel eigenzinnige wijze, zijn bieren zijn navenant.
En Bert Van Hecke doet ook heel creatieve dingen met bier, lees zijn verhaal over de moutbakkerij die zijn Triporteur-bieren uniek maakt. In onze reeks” Kleine Reuzen” is het nu de beurt aan de familie Strubbe, discrete Westvlamingen die wel uitzonderlijke bieren maken. En de Hopbelle van dienst is niemand minder dan Daisy van ’t Brugs Beertje, wat zij met dit speciale bieren cafeetje verwezenlijkte mag ook wel eens in de verf gezet worden.
Een nieuwe reeks over Michael Jackson ‘ the quiet revolution” doet ons deze geweldige pleitbezorger van onze bieren herdenken, vooruitkijkend naar de 10de verjaardag van zijn sterfdag.
We zijn maar eventjes aanwezig op deze aardkloot, laat ons vooral elke dag genieten van de schitterende bieren die in dit landje gebrouwen worden, en die niemand ons nadoet!
Cheers,
Ben Vinken
Hoofdredacteur en uitgever.