Uitgave nr. 83 Bierpassie Magazine
WEER EEN WARME ZOMER?
Als de brouwers van iets content zijn, is het van een warme zomer. Hopelijk is dat dit jaar terug het geval, zodat de terrasjes vol zitten en iedereen geniet van een schuimende pint.
De Rodenbach Fruitage zal dan zeker zijn mannetje staan, het is een verfrissend bier en verschijning, en terecht onze cover story. Maar misschien bestelt u ook eens terug een Speciale Belge? Dit ondergesneeuwde segment verdient beter, smaak en dorstlessing, wat wil je meer?
Of neem je een biercocktail van Lindemans? Dat zijn pas innovatieve brouwers, en tevens onze helden van het bier in dit nummer. Viki Geunes tovert weer heerlijke zomergerechtjes uit zijn mouw, en daar horen passende bieren bij. Wim Swinnen was in de weer om de beste beer & food pairing restaurants op te snorren, en u leest in dit nummer ook wie de Cornet award in de wacht sleepte, net als de Sparflex award en de Michael Jackson award.
Verder streken we neer bij La Trappe, om er hun heerlijke kazen te proeven. En proefden we ook nieuwe bieren bij Bourgogne des Flandres, in hartje Brugge, waar ook de Halve Maan terug aanknoopte met het Brugs Tarwebier. De Bierpassie route nam ons mee naar een Belgische brouwer in Argentinië. De nieuwe Musketiers-brouwerij ging open, en Dubuisson en De Brabandere waren goed voor een prachtige Collaboration Brew. We passeerden ook even bij Rochefort en Bourgogne des Flandres.
Geert Van Lierde tenslotte verdiepte zich in de kracht van water, het grootste bestanddeel van bier. U kan er dus weer van op aan: Bierpassie geeft je veel lees- en proefgenot.
Geniet ervan op een zonnig terrasje!
Cheers,
Ben Vinken
Biersommelier
Hoofdredacteur en Uitgever
Als de brouwers van iets content zijn, is het van een warme zomer. Hopelijk is dat dit jaar terug het geval, zodat de terrasjes vol zitten en iedereen geniet van een schuimende pint.
De Rodenbach Fruitage zal dan zeker zijn mannetje staan, het is een verfrissend bier en verschijning, en terecht onze cover story. Maar misschien bestelt u ook eens terug een Speciale Belge? Dit ondergesneeuwde segment verdient beter, smaak en dorstlessing, wat wil je meer?
Of neem je een biercocktail van Lindemans? Dat zijn pas innovatieve brouwers, en tevens onze helden van het bier in dit nummer. Viki Geunes tovert weer heerlijke zomergerechtjes uit zijn mouw, en daar horen passende bieren bij. Wim Swinnen was in de weer om de beste beer & food pairing restaurants op te snorren, en u leest in dit nummer ook wie de Cornet award in de wacht sleepte, net als de Sparflex award en de Michael Jackson award.
Verder streken we neer bij La Trappe, om er hun heerlijke kazen te proeven. En proefden we ook nieuwe bieren bij Bourgogne des Flandres, in hartje Brugge, waar ook de Halve Maan terug aanknoopte met het Brugs Tarwebier. De Bierpassie route nam ons mee naar een Belgische brouwer in Argentinië. De nieuwe Musketiers-brouwerij ging open, en Dubuisson en De Brabandere waren goed voor een prachtige Collaboration Brew. We passeerden ook even bij Rochefort en Bourgogne des Flandres.
Geert Van Lierde tenslotte verdiepte zich in de kracht van water, het grootste bestanddeel van bier. U kan er dus weer van op aan: Bierpassie geeft je veel lees- en proefgenot.
Geniet ervan op een zonnig terrasje!
Cheers,
Ben Vinken
Biersommelier
Hoofdredacteur en Uitgever