Uitgave nr. 87 Bierpassie Magazine
Het is niet makkelijk, deze tijd, voor niemand. Ook niet voor de makers van dit blad.
Artikels vallen weg, advertenties vallen weg, je moet constant laveren en improviseren om toch nog een waardig nummer uitgebracht te krijgen. Maar we laten de moed niet zakken.
Zo brachten we een beperkt tasting panel op de been, dat op afstand 13 “wereldse blonde” bieren proefde, dat zijn blondjes van rond de 6 graden die niet aan een abdij gebonden zijn.
Bij Evelien van Restaurant Jacqueline gingen we haar creaties met bier afhalen en fotografeerde Joris ze in zijn studio.
Een geluk dat we nog net voor de lockdown naar Rimini konden vliegen, voor een hoogst interessant bezoek aan de Beer Attraction beurs.
Een brouwerij waar we nog nooit geweest waren en die toch al jaren succesvol aan de weg timmert is “Het Nest” uit Oud-Turnhout. We proefden al hun bieren en zagen dat het goed was. Wim ging langs bij “De Ranke”, voor mij een van de revelaties van de laatste jaren.
Edwin Dedoncker van St. Feuillien ontvouwt zijn tienjarenplan voor Bierpassie magazine, ambitieus zijn ze daar wel in Le Roeulx.
Ikzelf benutte de vrijgekomen tijd in de lockdown voor het schrijven van een boek. Dit bestrijkt de 41 jaar van mijn biercarrière en heeft als titel “Geen klein bier”. We publiceren een eerste hoofdstuk als voorafname, het boek zelf zal in september verschijnen.
En dan heb je nog onze awards … er is geen Bierpassieweekend in juni dit jaar, maar toch reiken we ze uit, aan zeer verdienstelijke mensen.
Maar we denken in deze tijd vooral aan onze horecasector, die drie maanden platgelegen heeft. Hopelijk vallen er niet te veel slachtoffers en kan men het verlies inhalen als de cafés en restaurants weer mogen open gaan. Als we weer met onze vrienden een goede pint kunnen gaan drinken, of een lekker etentje (liefst met bier) kunnen bestellen.
Hou het veilig in de zomer, en op afstand!
Cheers,
Ben Vinken
Biersommelier
Hoofdredacteur en Uitgever
Artikels vallen weg, advertenties vallen weg, je moet constant laveren en improviseren om toch nog een waardig nummer uitgebracht te krijgen. Maar we laten de moed niet zakken.
Zo brachten we een beperkt tasting panel op de been, dat op afstand 13 “wereldse blonde” bieren proefde, dat zijn blondjes van rond de 6 graden die niet aan een abdij gebonden zijn.
Bij Evelien van Restaurant Jacqueline gingen we haar creaties met bier afhalen en fotografeerde Joris ze in zijn studio.
Een geluk dat we nog net voor de lockdown naar Rimini konden vliegen, voor een hoogst interessant bezoek aan de Beer Attraction beurs.
Een brouwerij waar we nog nooit geweest waren en die toch al jaren succesvol aan de weg timmert is “Het Nest” uit Oud-Turnhout. We proefden al hun bieren en zagen dat het goed was. Wim ging langs bij “De Ranke”, voor mij een van de revelaties van de laatste jaren.
Edwin Dedoncker van St. Feuillien ontvouwt zijn tienjarenplan voor Bierpassie magazine, ambitieus zijn ze daar wel in Le Roeulx.
Ikzelf benutte de vrijgekomen tijd in de lockdown voor het schrijven van een boek. Dit bestrijkt de 41 jaar van mijn biercarrière en heeft als titel “Geen klein bier”. We publiceren een eerste hoofdstuk als voorafname, het boek zelf zal in september verschijnen.
En dan heb je nog onze awards … er is geen Bierpassieweekend in juni dit jaar, maar toch reiken we ze uit, aan zeer verdienstelijke mensen.
Maar we denken in deze tijd vooral aan onze horecasector, die drie maanden platgelegen heeft. Hopelijk vallen er niet te veel slachtoffers en kan men het verlies inhalen als de cafés en restaurants weer mogen open gaan. Als we weer met onze vrienden een goede pint kunnen gaan drinken, of een lekker etentje (liefst met bier) kunnen bestellen.
Hou het veilig in de zomer, en op afstand!
Cheers,
Ben Vinken
Biersommelier
Hoofdredacteur en Uitgever