Uitgave nr. 99 Bierpassie Magazine
Wie gezond leeft,
mag gerust een glas drinken!
Wat is dat toch allemaal met dat anti-alcohol gedoe…hoog tijd dat er nog eens wat zinnige dingen gezegd worden over dit onderwerp: lees onze columns en ook het interview met Dr. Marleen Finoulst, er is niets mis mee om bij tijd en stond een goed glas bier te drinken, zolang het maar met mate(n) is, hier bij Bierpassie zullen we blijven pleiten voor een verantwoord bierverbruik.
Natuurlijk ontkomen we niet aan de opkomst van de alcoholvrije bieren, soms wel een waardig alternatief, we hebben er zestien voor u geproefd, het heeft 99 nummers geduurd maar we zijn toch blij dat we het gedaan hebben.
Maar de coverstory is natuurlijk het belangrijkste in dit nummer: al 100 jaar brouwen ze goed bier in Alken, het begon met de op Tsjechische leest geschoeide Cristal, vandaag worden alle bieren (behalve de lambieks natuurlijk) van het Belgische Heineken-filiaal hier gebrouwen, zowel lage als hoge gisting, en dit was dè gelegenheid om eens een gesprek te hebben met de nieuwe CEO van Alken-Maes, Marc Josephus Jitta, een man die naar waarde moet geschat worden, lees het interview maar.
En lees ook zeker het interview met Yannick Boes of "Mister Cristal”, in onze rubriek "Helden van het Bier”.
We waren te gast bij enkele nieuwkomers op de biermarkt: Le Plan Vermeersch en The Brew Society, beiden aanwezig op ons komende Bierpassie weekend. En we namen afscheid van brouwmeester Jan Adriaensens, de man die veertig jaar de trappistenbieren van Westmalle onder zijn hoede had. We hadden ook een interessant gesprek met Dieter De Braeckeleer, bieraankoper bij Colruyt en zijn biersommelier Dieter Declerck. Altijd leerrijk om de stand van zaken in de retail te weten te komen.
In onze reeks Belgische bierstijlen komen de winnaars van het moment aan bod, de Strong Blondbieren. Knap werk van Geert Van Lierde, die de ontstaansgeschiedenis van Duvel ontrafelt en tot verrassende inzichten komt.
En dan heb je nog onze award-winnaars, die op het Bierpassieweekend zullen gelauwerd worden.
Veel leesgenot met deze 99ste editie. We maken ons nu op voor nr. 100!
Wat is dat toch allemaal met dat anti-alcohol gedoe…hoog tijd dat er nog eens wat zinnige dingen gezegd worden over dit onderwerp: lees onze columns en ook het interview met Dr. Marleen Finoulst, er is niets mis mee om bij tijd en stond een goed glas bier te drinken, zolang het maar met mate(n) is, hier bij Bierpassie zullen we blijven pleiten voor een verantwoord bierverbruik.
Natuurlijk ontkomen we niet aan de opkomst van de alcoholvrije bieren, soms wel een waardig alternatief, we hebben er zestien voor u geproefd, het heeft 99 nummers geduurd maar we zijn toch blij dat we het gedaan hebben.
Maar de coverstory is natuurlijk het belangrijkste in dit nummer: al 100 jaar brouwen ze goed bier in Alken, het begon met de op Tsjechische leest geschoeide Cristal, vandaag worden alle bieren (behalve de lambieks natuurlijk) van het Belgische Heineken-filiaal hier gebrouwen, zowel lage als hoge gisting, en dit was dè gelegenheid om eens een gesprek te hebben met de nieuwe CEO van Alken-Maes, Marc Josephus Jitta, een man die naar waarde moet geschat worden, lees het interview maar.
En lees ook zeker het interview met Yannick Boes of "Mister Cristal”, in onze rubriek "Helden van het Bier”.
We waren te gast bij enkele nieuwkomers op de biermarkt: Le Plan Vermeersch en The Brew Society, beiden aanwezig op ons komende Bierpassie weekend. En we namen afscheid van brouwmeester Jan Adriaensens, de man die veertig jaar de trappistenbieren van Westmalle onder zijn hoede had. We hadden ook een interessant gesprek met Dieter De Braeckeleer, bieraankoper bij Colruyt en zijn biersommelier Dieter Declerck. Altijd leerrijk om de stand van zaken in de retail te weten te komen.
In onze reeks Belgische bierstijlen komen de winnaars van het moment aan bod, de Strong Blondbieren. Knap werk van Geert Van Lierde, die de ontstaansgeschiedenis van Duvel ontrafelt en tot verrassende inzichten komt.
En dan heb je nog onze award-winnaars, die op het Bierpassieweekend zullen gelauwerd worden.
Veel leesgenot met deze 99ste editie. We maken ons nu op voor nr. 100!